What is Skim Milk?

Skim milk adalah produk susu dengan kadar lemak yang sangat rendah yaitu kurang dari 1% atau bahkan tidak ada lemak sama sekali. Alat yang digunakan untuk memisahkan skim dan cream yaitu separaton. Skim milk masih mengandung vitamin D, kalsium serta protein hewani. Susu tersebut dapat dimanfaatkan sebagai bahan dasar susu atau keju tanpa lemak sehingga dapat berguna untuk menurunkan kadar kolestrol dalam tubuh.

Biasanya saat susu dibiarkan setelah pemerahan maka akan terbentuk dua lapisan yaitu lapisan paling atas adalah lemak. Lemak dapat diproduksi menjadi cream maupun butter, sedangkan sisanya dapat diproses menjadi makanan lain seperti cheese. Produksi susu secara modern menggunakan sentrifugasi, dalam hal waktu juga lebih efisien karena setelah proses tersebut bagian lemak dapat digunakan untuk cream dan butter atau ditambahkan pada skim milk untuk meningkatkan presentase lemak.

Sebuah studi tahun 2006 menunjukkan bahwa asupan tinggi pada susu rendah lemak atau susu skim dapat mengganggu kemampuan wanita untuk ovulasi sedangkan asupan makanan dengan kadar lemak yang tinggi pada susu dapat meningkatkan kesuburan wanita. 

Beberapa penelitian telah menunjukkan bahwa minum susu skim dapat mengurangi potensial colorectal cancer. Lainnya menunjukkan bahwa susu skim dapat memicu terjadinya kanker prostat pada laki-laki sedangkan susu dapat membantu mencegahnya. Sampai dengan saat ini, masih belum ada kesimpulan mutlak tentang bagaimana susu mempengaruhi resiko kanker. (rrw)

Referensi:

http://www.wisegeek.com/what-is-skim-milk.htm

http://www.fitday.com/fitness-articles/nutrition/healthy-eating/skim-milk-vs-milk-which-is-the-healthier-choice.html

Read more...

GATHERING KERTAS 1st

Hari Jumat tepatnya tanggal 16 Maret 2012 pukul 15.30, acara GATHERING KERTAS 1st pun dimulai. Pertama-tama saudari Inggil (2009) yaitu MC dari acara Gathering Kertas yang pertama, membuka acara dengan mengucap salam. Kemudian ia membacakan agenda pada hari itu yakni,  sambutan dari ketua KERTAS, penjelasan diklat, Training motivasi, game dan kemudian acara terakhir yaitu penutup. Sambutan yang dilakukan oleh Hendra L. (2009) selaku ketua KERTAS periode 2012/2013 itu membahas tentang sejarah kertas dari awal mula hingga sekarang. Agenda selanjutnya yaitu penjelasan tentang diklat, penjelasan yang dijelaskan oleh ketua diklat kertas yaitu Galuh CSMP (2009) tersebut bertempat di STTP Lawang Malang pada tanggal 30 Maret – 1 April 2012. Kemudian pada acara itu juga jelaskan tentang Pembayaran untuk acara diklat KERTAS yang dijelaskan oleh bendahara kertas yaitu Sonya L (2009), disitu bendahara kemudian menyampaikan mengenai pembayaran diklat kertas sebesar Rp. 90.000,-  yang sudah bisa dicicil dari hari itu sampai 26 Maret 2012 . 

Setelah itu agenda selanjutnya membahas mengenai uang kas kertas, dan sudah ditetapkan untuk uang khas anggota dan pengurus membayar biaya perbulan sebesar Rp.5000,-  yang sudah dimulai pada bulan(Maret) ini. Kemudian disitu bendahara kertas menginfokan juga, untuk pendaftaran diklat dimulai pada tanggal 16-20 Maret. Setelah itu berlanjut ke agenda berikutnya  yaitu Training Motivasi oleh Furqon A (2008), Dilanjutkan dengan game yang dilaksanakan di lapangan pakir gedung pascasarjana, dan setelah selesai dilakukan pembacaan pemenang juara game 1,2 dan 3 dan terakhir yaitu penutup. (fs)

Beberapa dokumentasi 1st gathering :

Antusiasme Peserta Gathering

Pengarahan oleh MC (biru)

Antusiasme Peserta

Furqan (Motivator)

Suka Cita Peserta

Games yang menarik

Team Work

Koordinasi Team

Pemberian Hadiah pemenang Games

Foto Bersama peserta dan Panitia

Read more...

Dahlan: Perusahaan perkebunan harus bikin peternakan sapi

Suatu bibit sapi yang di berikan kepada rakyat yang berasal dari pemerintah, dengan terselenggaranya hal ini pemerintah mengharapkan agar perusahaan pelat merah PT Perkebunan Nusantara (PTPN) yang terutama sedang mengolah suatu kawasan kelapa sawit untuk membuat peternakan sapi. 

Hal ini di maksudkan paling tidak pada tahun 2012 PTPN ditargetkan dapat menghasilkan suatu produksi dari peternakan sapi tersebut sebesar 100 ribu ekor sapi.

" peternakan ini untuk mencukupi kebutuhan daging sapi secara nasional," ujar Menteri Badan Usaha Milik Negara (BUMN) Dahlan Iskan di kantornya.

Menteri Badan Usaha Milik Negara (BUMN) menegaskan bahwa suatu pengolahan sapi dengan banyak 100 ribu ekor akan di bagikan pada beberapa PTPN yang sedang mengolah kelapa sawit dengan suatu jatah atau suatu pemberian masing-masing setiap PTPN mencapai kurang lebih antara 15 ribu hingga mencapai 300 ribu ekor. Menurut pendapat Menteri Badan Usaha Milik Negara (BUMN) " dananya akan menggunakan dana internal kas masing-masing perusahan".

Dana yang sedang dibutuhkan membangun peternakan sapi tersebut menurut Dahlan tidak akan menggunakan terlalu besar jumlanya dan menggunakan kas internal perusahaan. " nillai dana disbanding keuangan PTPN, tidak seberapa kalau untuk kemandirian daging".

Dahlan menargetkan pada akhir triwulan ini, program penggemukan sapi yang dilakukan perusahaan perkebunan sudah dapat  berjalan. Selain itu, untuk bibit sapi bisa dicari di dalam negeri.“Kalau kekurangan baru kita cari kekurangan, triwulan ini harus jalan,” ujar mantan Direktur PLN ini.

Brian ^_^

Read more...